Vigneti
Impiantati dal 1962 al 2004 si
estendono per circa 35 ettari.
Si tratta di classiche controspalliere toscane .
La potatura è in parte a Guyot ed in parte a Cordone Speronato.
Questi vigneti sono coltivati a Sangiovese Nero (Prugnolo Gentile),
Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sagrantino.
Attraverso
una drastica riduzione della produzione a ceppo, siamo riusciti ad
ottenere uve più mature, più ricche di polifenoli e quindi con colori e
sapori più intensi.
Ubicazione
L'azienda è interamente ubicata nel comune di Montepulciano.
La
cantina si trova nei pressi della frazione di Montepulciano Stazione ed
i vigneti sono situati nelle frazioni di Valiano e Acquaviva.
Le
vigne sono coltivate ad un'altitudine che oscilla dai circa 260 fino ai
310 m.s.l.m., in ambienti ben vocati, dai suoli prevalentemente
argillosi tufacei.
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